Якою має бути дієта при захворюваннях щитовидної залози

Дієта стає невід’ємною частиною життя людини, крім того вона невіддільна від процесу лікування цих захворювань. Сідає хворий на дієти не з метою «схуднути»; вони спрямовані на профілактику захворювання, щоб зупинити поширення і прогресування патології.

Щитовидна залоза є вельми важливим органом людського тіла, тому дефект щитовидки відіб’ється і на багатьох інших функціях організму.

Однією з основних функцій щитовидної залози є синтезування деяких гормонів, які відповідають за правильний гомеостаз.

Вузловий зоб: симптоми, профілактика

Вузловий зоб – одиничне чи множинне утворення в щитовидній залозі. Множинні скупчення і переплетення в своїй єдності нагадують вузол. У деяких випадках людина може і не звертати на нього уваги і спокійно жити з ним, однак зоб може прогресувати і стати причиною появи інших захворювань щитовидки, підривають її працездатність.

Як правило, причини виникнення зобу полягають в наступному:

1. Недолік тиреоїдних гормонів.
2. надлишок гормонів.

Достеменно не відомо про причини, що викликають гормональний збій, за винятком випадків, коли поштовхом до нього стає передозування або часте використання гормональних препаратів. Можна, однак, виявити основні фактори ризику:

1. генетична схильність.
2. радіація.
3. нестача йоду.
4. погана екосистема.
5. Аутоімунні процеси в організмі.

симптоми патології

Зазвичай вузлики зоба важко помітити і виявити їх може тільки обстеження у фахівця. Як правило головним симптомом і буде наявність цих вузликів. Після збільшення вузлів відзначають присутність таких симптомів:

1. В горлі щось заважає.
2. Біль в горлі.
3. важко ковтати.
4. Утруднене наростаюче дихання.
5. Сухий кашель і зниження тональності голосу.
6. Часті напади задухи.
7. запаморочення.
8. При нахилі голови відчувається здавлювання в голові.

діагностичні заходи

Первинну діагностику, як правило здійснює ендокринолог, застосовуючи пальпацію залози. Для підтвердження або ж спростування суті вузлового освіти призначається УЗД. Коли розміри зоба перевищують планку в 1 см, це є приводом для призначення аспіраційної тонкоголкової біопсії. Ця операція здатна визначити морфологію освіти і виявити його доброякісність, або злоякісність, тобто наявність або ВІДСУТНІСТЬ раку щитовидної залози. Крім цього проводяться додаткові аналізи, що виявляють стан гормональної системи пацієнта.

Лікування і профілактика патології

Лікування вузлового зоба залежить від його розмірів; інтенсивності його прогресування; заважає він з косметичної точки зору; впливає на роботу щитовидної залози.

Якщо встановлюється нормальна робота щитовидки при зобі, а з косметичної точки зору заліза не приносить незручностей пацієнтові, за хворим встановлюється спостереження у ендокринолога, лікування не вимагає стороннього втручання, тобто проводиться медикаментозна терапія.

В цілому зоб можна вилікувати: медикаментозно, хірургічним методом, терапією радіаційного йоду. Вибір методу залежить від стадії розвитку недуги. Не варто впадати в паніку при наявності вузлового зоба, ця недуга практично завжди доброкачественен і ймовірність переходу в розділ злоякісних утворень вкрай мала. Для зниження шансів виникнення хвороби рекомендують йодну профілактику особам з групи ризику.

Дієти при патологіях щитовидної залози

Дієта при захворюваннях щитовидної залози включає вегетаріанські страви з рослинами, фруктами, коренеплодами, горіхами і рослинними білками. Необхідно це тому, що в даних продуктах міститься досить необхідного хворому йоду.

У раціон повинні входити свіжі продукти, дари моря (креветки, риба, лангусти, краби і так далі, також можна вживати і морські водорості). Особливо необхідні організму йодовмісні продукти при гіпотиреозі. Якщо у хворого спостерігається гіпертиреоз, то необхідно обмежити надходження йоду в організм.

Крім йодовмісних продуктів при профілактиці щитовидки необхідно вживати їжу, багату мікроелементами (кобальт, марганець, селен, мідь). Ці елементи в великій кількості містять чорниця, гарбуз, баклажани, аронія, часник, шипшина, суниця, малина, буряк, ріпа, салати з поєднанням салатної і брюссельської капусти, листя і коріння кульбаби. Корисно вживання приготованого з гірких трав чаю: полин звичайний, тисячелетнік, дягель, хміль.

Корисно вживання очищувальних продуктів на зразок чорної редьки, пастернаку, часнику, селери і інших. Крім цього вживаються порослі зернові злаки: овес, ячмінь, пшениця. З бобових допускається вживання квасолі.

При лікуванні щитовидної залози корисні дикі горіхи і трави, які у великій кількості містять речовини, що сприяють очищенню крові. Для вживання їх необхідно потовкти в порошок. До горішкам можна віднести: кешью, волоські, лісові, зерна солодкого мигдалю, льону, кунжуту, маку та соняшнику. До травам, багатим такими речовинами, відносяться: звіробій, жовтий буркун, таволга, полин, іван-чай, материнка, а особливо допоможуть квіти каштана. Для повноцінного ефекту необхідно перейти на фільтровану воду або ж вживати «протиевую».

При захворюваннях щитовидної залози необхідно прибрати з раціону такі види продуктів:

1. Деякі м’ясопродукти, іноді допускається вживання курячих грудок. Повністю варто усунути вживання будь-яких ковбасних виробів.
2. Тваринні жири і будь-які види штучних – типу маргарину.
3. Цукровмісні продукти і сам цукор, особливо в великих кількостях.
4. Сіль, за винятком профілактичної при гіпотиреозі, при гіпертиреозі ж необхідно усунути зовсім вживання солі.
5. Повне виключення енергетиків і стимулюючих продуктів харчування на кшталт кави, кока-коли, какао і так далі. Потрібно намагатися не вживати газосодержащей напої будь-яких видів, вживати найкраще тільки негазовані. Не варто вживати і воду з крана.
6. Смажена їжа всіх видів, не варто плутати її з тушкованої їжею, яка гаситься у власному соку.
7. Копчені продукти всіх видів, навіть сухофрукти.
8. Консервовані продукти всіх видів, навіть рибу овочі і т. Д.
9. Все соління та квашені види продуктів.
10. Всі види молочної продукції, крім натурального «сьогоднішнього» молока.
11. Всі види риби, будь вона копчена або смажена, за винятком тушкованою з овочами.
12. Варені й смажені яйця.
13. Всю продукцію з білою (вищого сорту) борошна. Як хліба можна використовувати житній або з сортів погрубее.
14. Здобну кондитерську продукцію, печива і т. Д.
15. Приправи начебто майонезу, кетчупу, аджики і т. Д.
16. Алкоголь і сигарети.
17. Обмеження лікарських препаратів, допускаються тільки дозволені або призначені ендокринологом.
18. Виняток фізичних навантажень на організм.

В вживання допускається наступна продукція:

1. Мед – 1-2 ложки в день.
2. Всі види рослинних масел.
3. Вершкове топлене масло, до 15-20 г на добу, в ці показники входить сумарний показник.
4. Будь-які каші, варити їх варто на очищеній воді без застосування вершкового масла, тільки після її приготування допускається додавання топленого, також можна додати трохи меду.
5. Допускається застосування в їжу 1-2 печеної картоплини в мундирі.
6. Компоти, одержувані шляхом заливання окропом сухофруктів.
7. мюслі.
8. Варені салати, наприклад, вінегрет і т. Д.
9. Сирі овочі і салати з них.

І це далеко не повний список допустимих продуктів при захворюваннях щитовидної залози. Головне не відчувати себе ізгоєм і обмеженим у вживанні їжі. Дійсно, багато вживати не можна, але багато і можна.